きょうのおべんとう

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3Sソース

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。私
『なすとチキンと玉ねぎの4Sソース炒め丼のランチ』の画像

いつぞやのブランチ。コロナ渦で、夫がお弁当を持ってい行く日もあったりして、そんな時はお弁当のおかずを多めに作っておいて私&子どもたち用に取り分けておきます。この日は●天かすの甘煮と塩昆布、黒ゴマのおにぎり■天かすの甘辛煮■天かすを砂糖:醤油:酒=1:1:1で
『ミックスベジタブル衣のシューマイと天かすの甘辛煮のおにぎりブランチ』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。私
『こんな時だからこそ・簡単(砂糖、醤油、酒)に作れるるお弁当』の画像

パスコの超熟 厚切りパンでボリューム満点なサンドイッチを作ってみました。一般的な4枚切りのパンと同じ厚さです。パンを半分に切って切り口にナイフを入れてポケットを作ります。3方の耳が壁になっているので簡単にポケットが作れます。また詰めやすいのもポイントです!
『4枚切りの厚切りパンで作るチキンタルタル南蛮サンドイッチ』の画像

私の定番の調味料の3Sソース。砂糖(sugar)酒(sake)醤油(soy sauce)を同等使った簡単で万能なソースです。そぼろや照り焼きにも使えます。そんな3Sに酢を加えて4Sソースにしてみました!砂糖・酒・醤油・酢を同量合わせるだけの甘酢炒めです。鶏肉は塩、酒、生姜に10分
『砂糖・酒・醤油・酢の4つのSで作る炒め物』の画像

冷凍の割包(クワパオ)をいただきました!肉まんの皮的な感じです。そこに黒酢ソースを絡めたカリカリの唐揚げを挟みました!米油で揚げたのでからっと仕上がります。米油は、サラダオイルより値段が張りますが、その価値はあります。油が軽い。揚げパンにするとその軽さが
『黒酢唐揚げバーガーのランチ』の画像

新しいお弁当箱を購入しました。一つはホーローのもの。(右上)一つはバターケースですが、おうち弁当のお弁当箱として使用する予定です。(左)先日、次男のお弁当に作ったハムエッグ照り焼きのお弁当。次男が、ハムエッグ照り焼きの「ハム」をいたく気に入ったので今日は
『ボロニアソーセージの照り焼き弁当』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。私
『3Sソースで作るお弁当いろいろ』の画像

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『計量する必要なし!市販の調味料と3Sソースで作るお弁当』の画像

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『3Sソースで作る鮭の照り焼き弁当』の画像

先日の息子弁当&私のお弁当です。実家の母から差し入れが届きました!母の家庭菜園で取れたお野菜とお肉、醤油、砂糖、めんつゆ、焼き肉のたれ、ケチャップ、ドレッシング、ポテトチップにR-1・・・・お肉、その他はうちに来る途中のスーパーで買うみたいです娘がアラフィ
『鶏肉尽くしのお弁当・チャーシュー&レモントマトチキン』の画像

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