きょうのおべんとう

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マフィン

先日、仙台に旅行に行ったときに食べた、「松島牡蠣バーガー」のクリームコロッケがおいしかったので牡蠣入りのクリームコロッケを作ってみました。全部最初から作るのは大変なので缶詰、マッシュポテトの素、牡蠣の水煮、市販品をフル活用しました。ホワイトソース缶でもOK
『牡蠣の水煮缶とホワイトソースで作る牡蠣クリーミーコロッケ』の画像

今日は息子のお弁当の写真が久々に撮れました。・・が、思いのほかチキンのスペースが大きくて野菜がちょっぴりになっちゃいましたこんな時もあるよね、と言うことで鶏の下味は塩コショウのみ。同時に下茹でした里芋と一晩凍らせて自然解凍後、水気をよく切ったこんにゃくも
『こんにゃくと里芋、鶏唐揚げ弁当とタンドリーチキン(風)サンド』の画像

キッシュが食べたくなったので餃子の皮でチャレンジしてみました!材料は■具材(適当に)■卵 1個■牛乳&生クリーム 合わせて200cc■マヨネーズ 大2■ピザ用チーズ 適量あとは、味付けとして、塩コショウ、お好みでトップに散らすパセリ、バジルなどを適量用意して
『餃子の皮で作るキッシュ』の画像

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