きょうのおべんとう

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スイーツ

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。今日のブログ記事はです(笑)私の最新のレシピ本はこちら。最新レシピ本のお知
『癒されるかわいいお菓子のお取り寄せ』の画像

ただ今、ゼブラレアチーズケーキの練習中。レアチーズケーキの生地を半分に分けて半分にココアを混ぜて白、黒、白、黒と順番に生地を流していって出来上がりをカットするとこんな感じ。しまうま模様になります。本当はもっと層を細かく、少しずつ生地を流し込めばいいんだけ
『ゼブラレアチーズケーキ練習中』の画像

家にいる時間が長いと何か作りたい衝動と、でも(片付けがめんどうなので)凝ったものは作りたくない気持ちで行ったり来たり。今朝、ふと『ヨーグルトのカップそのままでゼリーを作ったら?』と思い立ってヨーグルトとハーベストを買ってきました!『容器そのまま、蓋ハーベ
『カップそのままヨーグルトゼリー(改善の余地あり)』の画像

ご縁あって、ボーソー米油部員として活動させていただいております。米油の良いところをみなさまにお伝えできたらいいなと思っております。今回、バターの代わりに米油を使って、スノーボールを作ってみました。材料(20個分)小麦粉 120g砂糖 50gアーモンドプードル(あら
『時短にも!バターの代わりに米油で作るスノーボール』の画像

今更ですが、カントリーマァムのブラウニーを。いわゆるオレオブラウニーのカントリーマァム版なのですがしっとりのマァムが、焼くとクリスピーになっておいしかったです!バニラバージョン↑と大袋のバニラ&チョコダブルバージョンも。外側のマァムはクリスピー、内側のマ
『カントリーマァムのブラウニー』の画像

餃子の皮にはまり中。今度は皮をタルト台にチーズケーキを作ってみました。いつもと同じマフィン型で、1つにつき皮3枚のパターン。 キッシュやラザニアの場合は、外側がパリパリでOKでしたが、チーズケーキの場合はパリパリ感は必要なかったかも。マフィン型に折り込むほう
『餃子の皮で作るチーズケーキタルトとその他餃子の皮もろもろ』の画像

すりごまでプリンを作りました。すりごまプリンが出来上がってみたら、トトロに見えてきたので生クリームでお腹そこに黒ゴマを散らし、チョコペンで耳、鼻、目。白目とおでこの蝶はスプリンクルを利用しました。白目のスプリンクルは馬嶋屋さんでCK スプリンクル/パステルコ
『すりごまプリンのトトロ』の画像

Patriotic colored Jelly. 7月4日はアメリカの独立記念日。ずっと昔、この時期に三か月程アメリカにいたことがあり、なんとなく印象深い日です。 なのでずっと独立記念日っぽいものを作りたいと思っていました 。あの日から20数年。。やっと作りましたよ(笑)火は使いません
『パトリオティックカラー(アメリカの国旗の色)のゼリー』の画像

また撮影で海外に行く可能性が出てきました。ということで、資料になる画像をいろいろ手繰っていたら、これが出てきました^^ 以前にもアップしましたが、もう一度^^くまちゃんの形のフレンチトーストです。食パンを丸いセルクルで抜いて焼いてみました。お耳は焼きバナナ
『くまちゃんの形のフレンチトースト』の画像

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