きょうのおべんとう

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コロッケ

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに18年間お弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴
『製氷皿で作るポケモンのキャラ弁』の画像

実家から大量の枝豆!食べ切る前に傷んでしまいそうな量だったので半分以上は茹でて冷凍することにしました。冷凍した枝豆は刻んでマッシュポテトと合わせてコロッケにしてみました。マッシュポテト+刻んだ枝豆だけのシンプルなコロッケ。色合いもきれいだし、手軽だけれど
『枝豆のコロッケ弁当と長男が20歳になったこと』の画像

キャラ弁の要は「目の位置」だと思っています。極端なことを言えば、〇に目が適切な位置にありさえすれば(多分)かわいい(はず)最初にお鼻の位置を決めてから目をおきます。私はだいたい真ん中に。チーズと海苔で作った目を。ほっぺよりも少し真ん中よりに。この位置が自
『目の位置が決め手・キャラ弁をかわいく作るポイント』の画像

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