こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
ブログをご覧になってくださりありがとうございます。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
19年間お弁当を作り続けています。
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こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。

今日のブログ記事は

です。


先日、長男が2か月ぶりに帰ってきました。

「帰ったら肉が食いてぇ」と言っていたので
豚の肩ロースを1.5kg買っておきました。

500gの肩ロースにつき、２パックの紅茶で豚を煮ます。

お茶に含まれるタンニンが
豚の臭みを消す＆柔らかくするそうです。

今回は紅茶を使いましたが
ウーロン茶だったり、緑茶だったり、
使いきれないティーバッグは
煮豚に使っちゃいます。

一回目の練習煮豚。

3回目の長男用。

煮豚おにぎりのランチにしました。

ご飯に、
煮豚の煮汁（醤油、砂糖、酒ベース）

沢庵、わけぎ、角切りの煮豚、を加えておにぎりに。

具沢山おにぎり、大好きです♪

おにぎりと煮豚を山のように食べて

まろくんと遊んで・・の予定でしたが

まろくんがなかなか塩
久しぶりの長男だというのに

もふもふには見向きもせず
長男をちらちら見て
ご飯のタッパーを転がしてます。

ほんと猫ってこういうところがかわいい(笑)

どれだけツンデレなんでしょう。

もう俺のひざには誰も座ってくれないかも、と長男
しょぼくれておりましたが、

長男が帰った後、ドアが閉まる音がしたときに
まろが玄関まで走ってきて、
「あおーーん」と遠吠えしたのは聞こえたかしら。

そういうところも猫らしくて好きです

紅茶煮豚の作り方は近日中にアップしますね。
時間はかかりますが
めちゃくちゃ簡単なので
長男にもレシピを送ろうと思います。

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