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こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
ブログをご覧になってくださりありがとうございます。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
18年間お弁当を作り続けています。
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こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。
★★★
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先日業務用スーパーで購入した刀削麺。
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月一の検診で通う病院が業務用スーパーの隣にあります。

お薬を出してもらう間に
買い物に行くのが通院の楽しみです💛

いつも業スーで買うのは
トルティーヤの皮と

さつまいものはるさめと

上記の乾麺の刀削麺。

刀削麺は
ゆであがりが2~3分と早く、食べたいときにすぐに食べられます。
(パッケージにはゆで時間5分とありますが
あっという間に延びてしまうので、ゆで時間短めがお勧め)


先日は刀削麺を
豆乳スープでいただきました!
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作り方は簡単!

(一人分)
①豚のひき肉を炒めます。(80~100g程度)
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②すりゴマを加えます。(大2~3程度)
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③ひき肉に火が通ったら
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④無調整豆乳を300㏄加えて、シャンタン(小さじ1/2)で味を調えます。
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鶏がらスープの素でも。
味見をしながら加えてみてくださいね。
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ネギを散らして出来上がり!
辛いのがお好きな方は唐辛子か、ひき肉を炒めるときに
コチュジャンや豆板醤を加えても。
湯葉好きにはたまらない麺です。

・・・これだけではつまらないので
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掃除機を掛ける私を恨めしそうに見るはなちゃんを
貼っておきますね(笑)
掃除機が嫌いなので
はなちゃんのお気に入りの毛だらけタオルを掛けておいてあげたのですが
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わざわざ出てきて睨まなくてもよいのに

雨だったり
蒸し暑かったり、肌寒かったり
変なお天気が続いてますね

体調を崩されぬよう
ご自愛くださいね。

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