こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
18年間お弁当を作り続けています。
★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★

こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。

今日のブログ記事は


です。

私のレシピ本はこちら
●Yum-Yum Bento Box(2010・Quirk Books-英語）

●かわいいキャラクターのおべんとう（2012・ブティック社＊廃盤です）

●Yum-Yum Bento All Year Round(2016・Quirk Books-英語）

●Ultimate Bento(2020・Tuttle Publishing-英語）


昨日の
りすくんと同じ型を使って作れます。

ハチワレの猫ちゃんです。

デコふりで黄色に染めたおにぎりに
猫ちゃんのお顔を乗せました。

しっぽは

猫ちゃんの型の「しっぽ」部分を使っています。
ハートの型と猫ちゃんの型を用意します。

①チーズを猫ちゃんの型で抜く。

②チェダーチーズをハートの型で抜く。

完全なハートの形じゃなくても大丈夫。

③抜いたハートに猫ちゃんの型を重ねます。

ハチワレの部分ができました！
④チーズのお顔と重ねたら

出来上がりです！

お顔はこちらのパンチを使いました。



お顔とハチワレ部分は
さつまいもと紫芋でもよいと思います。
いろんな組み合わせて、いろんな色の猫ちゃんが作れそうですね。

今日のおかずは
マッシュルームの肉詰めです。

ひき肉に、クリームチーズと粉チーズ、マッシュルームの軸、
分葱を合わせてみました。
ややクリームチーズが少なめで
パンチが足りなかったので、チーズをもう少し増やしてみます。

オーソドックスなおかずもよいですが

ゆず茶を使って、照り焼きチキンを作ったり、

玉ねぎだけでなく、ニンジンやピーマンなどをメンチカツのフィリングにしたり。

柿ピーと白ゴマで唐揚げも作りました！

「ちょっと真新しいおかず」を考えるのも好きです。


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