こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
17年間（3歳→20歳）お弁当を作り続けています。
★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★
こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。
今日のブログ記事は
です。
私のレシピ本はこちら
●Yum-Yum Bento Box(2010・Quirk Books-英語）
●かわいいキャラクターのおべんとう（2012・ブティック社＊廃盤です）
●Yum-Yum Bento All Year Round(2016・Quirk Books-英語）
●Ultimate Bento(2020・Tuttle Publishing-英語）
ハロウィンカラーの手打ちパスタを作ってみました。
オレンジ、紫、緑、黒の麺。
材料はこちら。
無印良品の「生地からつくる手打ちパスタ」と
紫芋パウダー（セリア）
抹茶パウダー（ダイソー）
にんじんプレミアムフレーク（ダイソー）
竹炭パウダー（TOMIZ)。
4色のパスタを作るので、
「生地からつくる手打ちパスタ」200g分の材料を4等分しました。
1色＝パスタ粉50g、
水約大１、溶き卵 約大１、塩少々、オリーブオイル少々
にそれぞれの色粉を加えます。
紫芋パウダー（3g）
抹茶パウダー（3g）
にんじんプレミアムフレーク（3g）
竹炭パウダー（0.5g)
生地がまとまりにくいときには、水を少しずつ加えてみてください。
（1㏄程度、ほんの少量ずつ）
なかなかよい色が出来上がりました。
最初は、
4色まぜまぜのパスタを作ろうと奮闘しておりましたが
麺をカットする向きと
生地をパスタマシンに入れる向きが違うので
ちょっと作りづらく。。。
出来上がりはきれいだったのですが
茹でると、麺が（色の変わり目で）短く切れてしまう。。
結局は色ごとに麺をカットしてみました。
パスタマシンがあると便利です。
リンク
麺棒と包丁でお好きな厚さに延ばして、カットしていただいてもOKです。
麺・生地はくっつきやすいので、
打ち粉（小麦粉）を振りながら作業をしてくださいね。
マッシュルーム入りのペペロンチーノです。
マッシュルームがどくろっぽい
手前にはポテトのお化けちゃんです。
ポテトチップを乗せてもかわゆいと思います。
途中で
こんなかわいいのもできました！
色違いのパスタを並べて伸ばして、長方形に切って
真ん中をきゅっとお箸でつまんだだけ。
ハロウィンカラーのリボンパスタです。
ダイソーの
「プレミアム野菜フレーク」が
秋っぽい色合いのものばかりだったので
秋テーマのリボンパスタを作るのも楽しそうです♪
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