こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。
★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★
こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。
今日のブログ記事は
です。
私のレシピ本はこちら
●Yum-Yum Bento Box(2010・Quirk Books-英語)
●かわいいキャラクターのおべんとう(2012・ブティック社*廃盤です)
●Yum-Yum Bento All Year Round(2016・Quirk Books-英語)
●Ultimate Bento(2020・Tuttle Publishing-英語)
先日のお弁当です。
たこさんのクッキーと同じ型を使っています。
使った型はこちら
いももちと同じ生地を薄くのばして型で抜いて油で焼き付けるだけ。いろいろな形になるので小さなお子さんは喜ばれると思います。
熱々のうちにいただくとマックのポテト風で、外がサクサク、内側がふんわり、なのですが、冷めると味がかなり落ちます。もっさもさ。
そこを改善出来たらレシピをアップしたいと思います。
とてもかわゆいので
なんとか形にしたいなー。
じゃがいもはマッシュポテトの素を使うと時短で便利です。
カルビーのマッシュポテトの素を使っています。
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