こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。
★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★
こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。
今日のブログ記事は
です。
私のレシピ本はこちら
●Yum-Yum Bento Box(2010・Quirk Books-英語)
●かわいいキャラクターのおべんとう(2012・ブティック社*廃盤です)
●Yum-Yum Bento All Year Round(2016・Quirk Books-英語)
●Ultimate Bento(2020・Tuttle Publishing-英語)
メインのおかずになりにくい、いももちではありますが
キャラ弁デコレーションとして重宝します
じゃがいも以外にも、かぼちゃ、さつまいもで作れます。
マッシュポテトを使っても。
カルビーのマッシュポテトをよく使います。
いももちにも、コロッケにもポテトサラダ、ポタージュにも。
くせがないのでお気に入りです。
じゃがいものいももちを猫ちゃんの形に成型して焼きました。
かぼちゃのいももちから、金魚ちゃんのお弁当が。
きれいな色のジャガイモを使うと
3色スミレのいももちも。
じゃがいもは
ピンク→ノーザンルビー
紫→シャドークイーン
を使っています。
切ってみるとこんな感じ。
左がノーザンルビー
右がシャドークイーンです。
いももちはご飯のおかずにはなりづらいのですが
前日に成型をしておいて、当日に焼くだけで
あっという間にかわいいデコレーションになります。
いももちの分量・レシピは▼こちらから▼
ご覧になれます。
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