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こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。

こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。

今日のブログ記事は
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です。

私のレシピ本はこちら
Yum-Yum Bento Box: Fresh Recipes for Adorable Lunches(2010・Quirk Books-英語)
●かわいいキャラクターのおべんとう(2012・ブティック社*廃盤です)
Yum-Yum Bento All Year Round: Box Lunches for Every Season(2016・Quirk Books-英語)
Ultimate Bento(2020・Tuttle Publishing-英語)

ULTIMATE BENTO
Marc Matsumoto
Maki Ogawa
 

チャールズ・イー・タトル出版
2021年1月29日 簡単で美味しいお弁当の作り方や調理器具、食材の紹介など
(表記:英語)

まろはなインスタ始めました。
不定期に動画・写真アップしています。
元野良猫まろ(黒猫・♂)食いしん坊の甘えん坊・6歳
元捨て猫はな(サバ白・♀)繊細・アトピー性皮膚炎あり。アトピカ(シクロスポリン)服用中。2014年に我が家にやって来ました。

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ふと気が付いたこと。

卵焼きパンと、このお弁当箱の幅がぼほ同じ。
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前日に残ったとんかつをスライスして
白だしで下味をつけた薄焼き卵にと一緒に焼いたら
出来上がり!

とんかつ卵とじ弁当!

お好みソースと青のりでいただきました!
1-IMG_0118 (1)
かつの卵とじの下は白米ですが
紅ショウガの炊き込みご飯等、お好み焼きふうの
味付けごはんだとなおよかったかも。

次回はぜひその組み合わせて作ってみたいと思います。
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