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こんにちは。
お弁当作家の小川真樹です。
長男の幼稚園弁当をきっかけに
17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。

こちらのブログでは
簡単でかわいいお弁当と
保護猫2匹の毎日を綴っています。


今日のブログ記事は
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です。

私の最新のレシピ本はこちら。
最新レシピ本のお知らせです。

ULTIMATE BENTO
Marc Matsumoto
Maki Ogawa
 

チャールズ・イー・タトル出版
2021年1月29日 簡単で美味しいお弁当の作り方や調理器具、食材の紹介など
(表記:英語)
まろはなインスタ始めました。
不定期に動画・写真アップしています。
元野良猫まろ(黒猫・♂)食いしん坊の甘えん坊・6歳
元捨て猫はな(サバ白・♀)繊細・アトピー性皮膚炎あり。アトピカ(シクロスポリン)服用中。2014年に我が家にやって来ました。
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お弁当写真がぼちぼち溜まってきております。
先週作ったお弁当です。

こんな時だからこそ、目に楽しい元気の出るお弁当を。

かぼちゃとサツマイモで作ったいももちのお魚くんです。
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マッシュしたかぼちゃとサツマイモを合わせて
塩コショウ(ほんの少々)と片栗粉を合わせてよく練ると、
もっちもちに。

お好きな形に成形して弱火バターで軽く焦げ目が付くまで焼きます。

いつも目分量で作ってしまうのですが、
次回は分量をメモってみます。
思いのほかかわゆい色になったのでテンション上がりました!

また、春菊のお浸しも海藻みたいになったのもちょっとうれしい(笑)

気分を上げて、免疫を上げて、この波を乗り切りたいと思います!
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