実家から大量の枝豆!
食べ切る前に傷んでしまいそうな量だったので
半分以上は茹でて冷凍することにしました。
冷凍した枝豆は刻んで
マッシュポテトと合わせてコロッケにしてみました。
マッシュポテト+刻んだ枝豆だけのシンプルなコロッケ。
色合いもきれいだし、
手軽だけれど
若干さっぱりしすぎな感もあったので
次回は
クリームチーズを入れてみようと思います。
(まだまだ枝豆がある)
さて、そんな先日、長男が20歳になりました!
出先から電話をすると
「スパークリングワインを飲んでみたい。甘いの。」
というので
甘めのワインを買ってみました。
ワインをあまり飲まないので
ワイングラスを処分したことに後から気が付きました
甘いオレンジ系のスパークリングワインです。
みなこのところバタバタで、お祝いは落ち着いてからということになり、
ちょっとだけ乾杯🥂しました!
あっという間ですね。
我が家は年子の男の子で、毎日が目まぐるしくて
「いつまでこんな生活が続くんだろう」と思ったときもありましたが
ふと
あれ?
っと気づくと二人とも手がかからなくなっていました。
それはそれでさみしかったり
20歳の節目のプレゼントは
「金がいいかなーー」ですって。
・・ですよねーー(笑)
金額はお父さんと検討しましょう(笑)
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若干さっぱりしすぎな感もあったので
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クリームチーズを入れてみようと思います。
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「スパークリングワインを飲んでみたい。甘いの。」
というので
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ワインをあまり飲まないので
ワイングラスを処分したことに後から気が付きました
甘いオレンジ系のスパークリングワインです。
みなこのところバタバタで、お祝いは落ち着いてからということになり、
ちょっとだけ乾杯🥂しました!
あっという間ですね。
我が家は年子の男の子で、毎日が目まぐるしくて
「いつまでこんな生活が続くんだろう」と思ったときもありましたが
ふと
あれ?
っと気づくと二人とも手がかからなくなっていました。
それはそれでさみしかったり
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・・ですよねーー(笑)
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