月曜日のお弁当です。
メインは
鶏肉をケチャップとマヨネーズで炒めたもの。
鶏肉は1枚(約220g)を使いました。
夫、子供、私のお昼用と、3人で分けました!
鶏肉はあらかじめ皮と脂を取り除き、
一口大にカットしたら、塩コショウで下味をつけておきます。
軽く片栗粉を振って、
油を引いたフライパンで両面がカリカリになるまで焼きます。
焼いているうちに出てくる脂はキッチンペーパーでふき取ります。
マヨネーズ 大2
ケチャップ 大1
のソースを加えて、鶏肉と和えたら出来上がり!
熱いフライパンで和えたので、マヨネーズが溶けて
ケチャップの色が強くなりました。
長男は、もう少しマヨ度の高い(笑)ソースの方が好きだそうです。
お弁当なのでガーリックは入れませんでしたが、
仕上げにガーリックパウダーを振ってもいいし、
ケチャップの代わりにチリソースでも、スイートチリソースでも
よいと思います。
私の主食のオートミール。
白米をほとんど食べなくなりました。
ヨーグルトと一緒に食べるのがお気に入り。
糖質は減らしても
脂質はそんなに減っていないので
劇的な痩せはないです
アマゾンでまとめ買いしています。
スーパーで買うのとほぼ同じ値段なのに
この量を玄関先で受け取れるのがうれしい。
紙を食べているみたい、と夫には不評ですが
私はその食感が好きなんだけどなー
前世はヤギだったのかも、私(笑)
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一口大にカットしたら、塩コショウで下味をつけておきます。
軽く片栗粉を振って、
油を引いたフライパンで両面がカリカリになるまで焼きます。
焼いているうちに出てくる脂はキッチンペーパーでふき取ります。
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ケチャップ 大1
のソースを加えて、鶏肉と和えたら出来上がり!
熱いフライパンで和えたので、マヨネーズが溶けて
ケチャップの色が強くなりました。
長男は、もう少しマヨ度の高い(笑)ソースの方が好きだそうです。
お弁当なのでガーリックは入れませんでしたが、
仕上げにガーリックパウダーを振ってもいいし、
ケチャップの代わりにチリソースでも、スイートチリソースでも
よいと思います。
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白米をほとんど食べなくなりました。
ヨーグルトと一緒に食べるのがお気に入り。
糖質は減らしても
脂質はそんなに減っていないので
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紙を食べているみたい、と夫には不評ですが
私はその食感が好きなんだけどなー
前世はヤギだったのかも、私(笑)
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