次男が好きなので
いつか作ろうと思っていたみたらし団子。

作っているうちに
こんなになっちゃった(笑)

みたらしにゃんこ!
1-IMG_4156-001
背中のしましまは
使っていないフォークをコンロで熱して、
お団子にジュー。きれいな焦げ目がつきました。
(このフォークは焼き印用にしよう)

お目目は黒ゴマ。

2㎝~3㎝くらいの小さいお団子なので
作るのが難しかったーーー。

・・・ので今度はもう少し大きめのお団子で作ってみます。

だんご粉を使いましたが、ちょっぴり重い口触りです。
白玉粉のような、もっちりはありません。

豆腐と合わせるか、片栗粉、もしくは白玉粉と合わせるか、
もう少し軽くなるように調整してみます。
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2016-06-05
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