紫いもが段ボールにたくさん!!
母が借りている家庭菜園のオーナーさん(農家)が
「納屋にたくさん眠ってるから」と
分けてくださいました。
この時期の紫いもは本当にありがたい!
紫いもを茹でて、生クリームと合わせてなんちゃってモンブランにしてみました。
口金が普通の★しかなかったのと
裏ごしがちょっと適当だったので
トップがボサってますが、お味は間違いない!
お芋の甘さが光っています
さて、先日
「NYで食べたカップケーキが食べづらかった」と
いう話になりました。
同席していたアメリカンが
「いい食べ方があるよ!!」
と教えてくれたのがこの食べ方。
ナイフを使います。
こんなに立派なナイフじゃなくてもいいし、
手でもOKです。
まず、ペーパーを取り除き、
半分にカットし、
上に乗せる!
サンドイッチ方式です。
アメリカのカップケーキのトップは生クリームではなく、
フロスティンクリーム。(やたら濃い)
ショートニング(もしくはバター)で作っているので、
時間がたってもしっかり形が残ります。
固いクリームが上下のケーキをホールドしてくれるので、
食べやすい上に、バランスよく食べられます。
今度、カップケーキを食べるときにやってみようと思います。
*************************
この時にちょっと前に見た、
「ベーグルスライスにニューヨーカー騒然」
のネットニュースの件が話題に上りました。
個人的には
「そんなの好きに食べたらいいじゃない」と
思っていましたが
アメリカ人的に(特にニューヨーカー的に)
「絶対ありえなーーーい!!」
だそうです。
食感が変わるだけじゃなく、
ニューヨークの食べ物を汚された気持ちになるとか。
・・・ここが重要だったのですね。
日本人が
そばを2㎝くらいに切ってスプーンで食べさせられるようなもの、
だと思ったら、
やっぱりそれは嫌ですね
****************************
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フォロワー2.3万人ありがとうございます。
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★cuteobento★
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iPhonexsにしてから毎日一日一猫写真を撮っています。
きょうのいちまい・まろ&はな
はこちらから
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紫いもを茹でて、生クリームと合わせてなんちゃってモンブランにしてみました。
口金が普通の★しかなかったのと
裏ごしがちょっと適当だったので
トップがボサってますが、お味は間違いない!
お芋の甘さが光っています
さて、先日
「NYで食べたカップケーキが食べづらかった」と
いう話になりました。
同席していたアメリカンが
「いい食べ方があるよ!!」
と教えてくれたのがこの食べ方。
ナイフを使います。
こんなに立派なナイフじゃなくてもいいし、
手でもOKです。
まず、ペーパーを取り除き、
半分にカットし、
上に乗せる!
サンドイッチ方式です。
アメリカのカップケーキのトップは生クリームではなく、
フロスティンクリーム。(やたら濃い)
ショートニング(もしくはバター)で作っているので、
時間がたってもしっかり形が残ります。
固いクリームが上下のケーキをホールドしてくれるので、
食べやすい上に、バランスよく食べられます。
今度、カップケーキを食べるときにやってみようと思います。
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この時にちょっと前に見た、
「ベーグルスライスにニューヨーカー騒然」
のネットニュースの件が話題に上りました。
個人的には
「そんなの好きに食べたらいいじゃない」と
思っていましたが
アメリカ人的に(特にニューヨーカー的に)
「絶対ありえなーーーい!!」
だそうです。
食感が変わるだけじゃなく、
ニューヨークの食べ物を汚された気持ちになるとか。
・・・ここが重要だったのですね。
日本人が
そばを2㎝くらいに切ってスプーンで食べさせられるようなもの、
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