息子のお弁当と同じおかずの私のお弁当。
IMGP9909
卵焼き
プチトマト
ブロッコリーの塩ゆで
レンコンベーコンズッキーニバター、
キムチゴーヤチャンプル

息子のお弁当にはこれに個包装のふりかけを持たせています。

せっかく左側のキャンパスが空いているので
うずらで小鳥ちゃんを作ってみました。
IMGP0167
ウズラの卵の色を変えてみたら、南国調の鳥にもなりそうです。
IMGP0161
着色料(食紅など)を使わなくても

ピンク=梅酢
青=茄子の漬物の漬け汁
茶色=めんつゆ もしくは 醤油
黄色=カレー粉 もしくは ターメリック
オレンジ=ターメリック
IMGP7324
(上から
麺つゆ 梅酢
茄子の漬物の漬け汁 カレー粉(プラス水))

で色を付けることができます。

麺つゆ、梅酢は普通においしくいただけます。

ただし、梅酢は長くつけすぎると小さく固くなってしまうので注意。

茄子の漬け汁の青いウズラは無味、
カレー粉はカレーの香りだけでやはり無味です。

一度、赤い卵を作ろうと、紅ショウガの漬け汁にウズラを漬け込んでみましたが
こちらは劇マズでした