こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間（3歳→20歳）お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。今
鎮江香酢
黒酢、バルサミコ、普通のお酢、３つのお酢の違いを確かめてみた！
ボーソー米油部部員として活動しております。毎月米油を使ったレシピを考案中です。今月のテーマはカリッとおいしい粉もんレシピです。さて。酢豚、チキン南蛮、餃子にも我が家では鎮江香酢（香酢の酢は、本来は酉に昔）を使っていますが、ふと、普通のお酢香酢バルサミコの
4枚切りの厚切りパンで作るチキンタルタル南蛮サンドイッチ
パスコの超熟 厚切りパンでボリューム満点なサンドイッチを作ってみました。一般的な4枚切りのパンと同じ厚さです。パンを半分に切って切り口にナイフを入れてポケットを作ります。3方の耳が壁になっているので簡単にポケットが作れます。また詰めやすいのもポイントです！
子どもたちのお気に入り・中華風ヌードルサラダ
最近の子供たちのお気に入りのサラダ。先日のランチにも入っています。この日の唐揚げ弁当にも。この日のサテランチにも。春雨や米麺を黒酢ごま油砂糖醤油で和えた中華風ヌードルサラダ。私はサツマイモの春雨（チャプチェに使う食感のいい春雨）が一番好きですが子どもたち
