Tag炊き込みご飯

以前に作ったマッシュルームの炊き込みご飯。鶏手羽と大根を煮汁多めで煮て、その煮汁で炊き込んだのですが、今回は豚肉を作って、レシピを書き出してみました。我が家はダッチオーブンを使っています。炊き込みご飯の水の量はお米に対して、1.2~1.25を目安にしています。◆

先日は紅しょうがの炊き込みご飯。今日は生のしょうがを千切りにして炊き込んでみました。●材料●米 2合白だし  75㏄生姜千切り 20g●作り方●①米を洗って炊飯器にセットする。②白だしを60㏄加えて規定量の水を加える。③スライスした生姜を加えて炊飯する。我が家は

トウモロコシがスーパーに並んでいました。もうそんな季節なのですね。旬にはまだちょっと早いトウモロコシを炊き込みご飯でいただきました!トウモロコシ1本にお米2合。なのでトウモロコシの粒粒がいっぱいです!●トウモロコシ1本●お米 2合●バター 10g●水 500㏄●塩

息子たちのお弁当の残りを盛り付けたランチです。メインは豚肩ロースの炊き込みご飯。昨日の夜の時点では、お弁当のメインはとんかつの予定だったのですがちょっとめんどくさくなって、急きょ変更にお米 3合豚肩ロース 4枚●砂糖 大2●醤油 大●みりん 大2●酒 大2

息子はサーモスフードジャーのお弁当を持って行っています。5時間後に温かいお弁当が食べられる以外にも詰めるのが楽という利点もあり。①ご飯を冷ます②冷めたら、おかずを詰める③おかずが冷めたら蓋をするという手順が全く必要ない。スープもご飯も熱々の出来立てを詰めて

先日の息子弁当。最近はこうして大サーモス=ご飯小サーモス=スープのお弁当を持って行っています。朝早いのでどうしても写真が暗くなってしまう・・・・・かきたまコーンスープと塩コショウ唐揚げとターメリック炊き込みご飯の息子お弁当と↑息子のお弁当の残りを詰めた私

お弁当の残りを詰めた私のお弁当です。今日の息子のお昼は◇牛皿の炊き込みご飯◇具沢山豚汁のサーモスランチ。いつも牛丼を煮汁多めに作って、残った煮汁でご飯を炊いていたのですが今回は炊き込みご飯用の牛皿を作りました。牛皿の炊き込みご飯(牛皿)*炊き込みご飯用な

息子のお弁当の残りを詰めた私のお弁当。息子の大好物の牛丼の炊き込みご飯です。牛丼を作るときにはあえて煮汁を多くしておきます。それを取り分けておいて、ご飯を炊くのですが子供たちにとっては牛丼よりこの炊き込みご飯がメイン。朝、3合炊いたのに朝ごはんとお弁当で

先週は高校の期末考査で、お弁当はなし。朝にお弁当用のご飯を炊かなくていいのは本当に楽ちんでした。子供たちが大好きなのでよく牛丼を作るのですがその時には、あえて煮汁多めで牛丼を作ります。子供たちは牛丼はもちろんですが、この煮汁でご飯を炊きこんだ「炊き込み牛

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