Tag天ぷら

冷蔵庫に少しずつ残った野菜、練り物で天ぷらをよく作ります。半端なカボチャ1本だけ残ったアスパラガス、食べそうで食べないかにかまなどお弁当にはもってこい。衣をつけて揚げると、それなりに見えます。衣はだいたい(特に計らないのですが💦)水1に対して小麦粉が1.2くら

先日のダムドライブの時に、道の駅で買ったこごみとタラの芽。お店曰く、「天ぷらがおいしいよー」とのことなので早速天ぷらに。子供たちのお弁当にもちょこっとずつ入れました。●タラの芽●こごみの他に、冷蔵庫の残り物の●笹かまぼこ●玉ねぎ●ジャガイモ●カボチャ●サ

フキノトウ大好きです。ご近所の農家のおうちの軒先に無人で売られていました。雨の強い日だったので(月曜の午後)ちょっと濡れちゃいました。こんなにかわいいフキノトウ。天ぷらにしちゃいます!汚れた外側の葉っぱと茎を切り取って、小麦粉1:冷水1(若干粉が多いくら

カラムーチョちくわ!!!こういうのに弱いのです笑春休みで家にいる次男にはタコさん弁当を。タコさんのお口がカラムーチョちくわです。私のお弁当にはカラムーチョちくわの磯部揚げを。中にはチーズを詰めました。ちくわ一本一本に「ヒー!」と書いてあるだけあって、ピリ

塩にぎりにチーズのひよこちゃんを貼り付けてみました。ひよこちゃんの足は「*(アスターリスク)」のパンチを半分にカットしたものです。老眼が進行しつつある今日この頃、海苔カットがやや厳しくなっておりますちくわ天は3種類、作ってみました。①チーズ②ゆでおくら③鶏

先日のお昼。 息子たちはそれぞれのお友達と遊びに行っちゃうし、夫はゴルフ。家に誰もいないのんびり一人ランチ。アボカドは夫の大好物で、夫はわさび醤油で食べるのが好きなのですが私は火を通すほうが好き。堅すぎずやわらか過ぎず、緑と黒のちょうどいい色具合のアボカド

Fresh Home Made Udon Noodles with Vegetable Juice(instead of water) 一見、お饅頭のようにも見えますが、うどんの生地。水の代わりに野菜ジュースで練ってみました。 パスタマシンを使って延ばし、フェットチーネ(きしめん)の太さにカットしました。麺がくっつきやすい

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