きょうのおべんとう

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ランチプレート

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに2003年からお弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日
『クリスマスキャラ弁・ランチプレートいろいろ集めてみました!』の画像

レシピブログに参加中♪こんにちは。お弁当作りと猫とアメリカドラマが大好きな小川真樹です。朝起きて天気予報をチェックしてげんなりする毎日です。雨だったり熱波だったり、どうぞご自愛くださいね。私、押し麦大好きです。白米と一緒に炊飯しても茹でてスープやサラダの
『オートミール&押し麦&ドライフルーツで自家製グラノーラを作ったよ!』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに18年間お弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴
『おにぎり型で作る簡単トナカイくんおにぎりのランチ』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに18年間お弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴
『カニ?マッチョなカエル?のサンドイッチのブランチ』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間(3歳→20歳)お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。今
『海苔巻きブームがやってきた!』の画像

スーパーの野菜コーナーで面白い形のトマトを見つけました。季節柄、「おばけ」にしか見えません(笑)この季節はなんでもハロウィン仕様に見えちゃいますね市販のミートボールもおばけに見えてきました!半分に割ったイングリッシュマフィンに、自家製トマトソースを塗り、ピ
『イングリッシュマフィンとミートボールおばけのランチ』の画像

先日から次男が「ハンバーガー食いてえ」と言っていたのでハンバーガーの朝ごはんを作っているうちになにかが降りてきました(笑)スナップエンドウのお魚くんですお魚の形があまりにかわいかったのでハンバーガーもあざらしくんにしてみました。(あざらしくんがおまけです
『ふとかわいいものが降りてくるとき』の画像

餃子の皮を6枚使ってカリカリクリスピーなお花のピザを。材料は餃子の皮 6枚ピザ用ソースピザ用チーズソーセージとマッシュルーム、お好みでパセリです。フライパンに薄く油を引いて、お花の形になるように5枚の皮を並べたら中心にもう1枚皮を乗せて隙間なく埋めたらソース
『餃子の皮6枚でお花ピザのランチ』の画像

一昨日のお昼ご飯。外に出ないと決めたのでガーリック入れまーーす!もうカロリーオンでもいいでーーす。バターも入れまーーす。バターにニンニクを入れて弱火で熱して香りが出たら小麦粉をはたいたチキンとマッシュルームを投入。塩コショウと、仕上げに醤油で軽く味を調え
『一日おうちにいるときのお昼ご飯・ガリバタチキンマッシュルーム丼』の画像

先日は紅しょうがの炊き込みご飯。今日は生のしょうがを千切りにして炊き込んでみました。●材料●米 2合白だし  75㏄生姜千切り 20g●作り方●①米を洗って炊飯器にセットする。②白だしを60㏄加えて規定量の水を加える。③スライスした生姜を加えて炊飯する。我が家は
『生しょうがの炊き込みご飯』の画像

前日に、鶏手羽と大根の煮物を作りました。大鍋で煮物を作るときは、あえて煮汁多めで作って取り分けた煮汁で翌日ご飯を炊くのが好きです。取り分けた煮汁が450㏄くらい。2合のご飯が炊けるかな?という量。お米2合と煮汁430㏄とスライスしたマッシュルームを4個くらいと一緒
『普通に見えてちょっと変わったもの盛りだくさんのランチ』の画像

子どもたちのお弁当が始まるまで夫のお弁当の残りをプレートに盛り付けて見栄えの良いワンプレートランチの盛り付けの練習をしておりました。。この日の夫のお弁当は●カニクリーム(市販品冷凍)●にんじんとピーマンの炒めもの●マッシュルームのオイル焼き●ブロッコリー
『お皿の色別、ワンプレートの盛り付け方』の画像

晩御飯の残り●なんちゃってラーパーツァイ(辣白菜)●しめじのナムルお弁当&朝ごはんの残り●ブロッコリー●プチトマト●目玉焼きお弁当の残りのブロッコリーとトマトを取り分けておいて目玉焼きも一つ多めに作っておきました。プレート用に作ったのは豚キムチだけです。
『残りおかずに1品添えてワンプレートランチに』の画像

お刺身のブリの残りと紅白なますを使って、チキン南蛮ならぬ、「ブリ南蛮」を作ってみました。①ブリに塩コショウで下味をつけた後、溶き卵にくぐらせる。②片栗粉をまんべんなくまぶし、170度の油で3分ほど揚げる。③小鍋に砂糖 小1酒 小1醤油 小1黒酢 小1を合わせ
『残り物(刺身と紅白なます)で作る南蛮ランチ』の画像

簡単すぎでごめんなさい。あっという間にできるキャラご飯。ふりかけご飯のお化けくんです。ご飯の上に、お化けの形にふりかけを振りかけてチーズの目、口、にんじんの舌を乗せたら出来上がり!小さいお子さんのお弁当にもいいかも。ふりかけの種類を変えたら、いろんなお化
『Super Easy! ふりかけご飯でハロウィン』の画像

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