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以前に作ったマッシュルームの炊き込みご飯。鶏手羽と大根を煮汁多めで煮て、その煮汁で炊き込んだのですが、今回は豚肉を作って、レシピを書き出してみました。我が家はダッチオーブンを使っています。炊き込みご飯の水の量はお米に対して、1.2~1.25を目安にしています。◆

先日、マッシュルームのオイスターソース炒めを作りましたが、今日は、ウスターソース炒め。中途半端にウスターソースが残ってしまうので活用してみました。大きめにカットしたマッシュルームと塩コショウした牛の薄切りに片栗粉を振って、火が通ったら、ウスターソース&酒

マッシュルームのイメージと言えば洋食ですが、実は和食にも合います。炊き込みご飯にしたり、天ぷらにしたり、照り焼きにしたり。エスニックにも中華にも合います。昨日のランチは、鶏肉とマッシュルームのオイスター炒め。チキンとマッシュルームは一口大にカットし塩コシ

先日、上野アメ横の「アメ横センタービル」でマッサマンカレーのペースト(大)を見つけました!夫、子供たちはマッサマンカレーが好きなので大のペーストはうれしい。。大久保のアジアスーパーストアかアマゾンでも買うことができます。ちなみにアメ横センタービルはココナ

先日のお弁当。手のひらサイズの大きなマッシュルームをいただいたので旬の秋鮭と一緒にフライにしてみました!上から鮭マッシュルーム鮭マッシュルームですよ!鮭と同じくらいの厚さのマッシュームジャンボマッシュルームの代わりに、エリンギやシイタケもOKです。香り高い

先日のマッシュルーム工場見学の時にいただいたごちそうはもろもろありましたが、マッシュルームのツナマヨが簡単でおいしくてお弁当に入れてもGOODなので入れてみました!作り方は簡単。マッシュルームの軸を取り除き、マヨネーズと和えたツナを詰め、ツナの上に、チーズを

今日のお弁当はマッシュルームにエビカツを詰めてみました。マッシュルームは手のひらくらいの大きさの立派なもの。なので食べ応えがありました。エビをたたいて、玉ねぎのみじん切りと合わせ片栗粉を加え、塩コショウで味付け。マッシュルームの傘に片栗粉を振り、エビカツ

のーんびり買い物して、ゆっくりランチができるというのも10連休ならでは。昨日のお昼は、たこ焼き器でアヒージョを作ってみました。ここまで用意してオリーブオイルが足りないことに気づき、サラダオイルマシマシですバゲットガーリックトーストサラダアボカド&わさビーズ

マッシュルームトーキョーさんのマッシュルームアンバサダーを務めさせていただいております。今日はマッシュルームを使ったお弁当です。まんまるのマッシュルームがお顔に見えたのでにゃんずと(ブラウンマッシュルーム)お尻(ホワイトマッシュルーム)お弁当を。マッシュ

ブラウンマッシュルームを2個並べてみたら何かが降りてきた(笑)そうだ!くまちゃんだ!!お腹ぽんぽこりんで寝ているくまちゃんです。頭と体がくっつく部分は、切り落としてあります。マッシュルームは弱~中のフライパンでじっくりひっくり返しながら焼きました。---------

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