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パンを作るのは敷居が高いけれどデコちぎりパンを作ってみたい方に朗報!ゆめちから入りちぎりパンミルク。(パスコ)何度かちぎりパンを作りましたが市販品を使えばかなりショートカット!あとコストダウンにも。スーパーで170円くらい。ちぎりパンを半分の厚さにスライス。

先日のかわいくて食べるづらいリラックマ和菓子の時に気になったもの。Lチキバンズですって思わず乗せられて買ってしまいましたバンズとチキンの両方を。上手いですよねーー。コンビニのお惣菜は(高いから)買ったことがない私でも「Lチキ挟んで食べよう」なんて書いてあっ

先日のソーセージで作ったおばけたち。ソーセージに切り込みを入れるだけでおばけとミイラ男が作れます。そんなソーセージおばけの3D版。トップをくり抜いて、卵サラダ(ゆで卵をみじん切りにしてマヨネーズと和える)を詰め、ソーセージのおばけたちを乗せてみました。にん

-----------------------------------------------------2009年 アメリカから書籍が出版されました(英語)2016年 アメリカから第二弾が出版されました(英語)-----------------------------------------------------4枚切りの食パンを使ってホットドッグを作ってみました

前回は、二次発酵後、焼く直前にクープを入れていましたがそもそもバターロールのような柔らかい生地はクープに向かないんじゃないかと。今回は、一次発酵が終わった後にはさみで切り込みを入れ、二次発酵、焼いてみたら、きれいに割れました!猪の背中の模様っぽいかと言え

使いかけ、生活感ありありの我が家のナムプリックパオ先日のバンコクの料理教室で一通りのタイの調味料の説明があったときに、先生から教えていただきました。『ナムプリックパオはサンドイッチと合うの!!試してみて!』なので、さっそくサンドイッチに。パンはタイで買い

まん丸のソーセージをパスコの米粉ロールに乗せてアンパンマン号に乗ったアンパンマンのホットドッグにしてみました。真ん中の黄色いのはトマトです。米粉パンの真ん中をくりぬいて、トースターで焼き、ゆで卵をマヨネーズで和えた卵サラダを詰めました。卵サラダのおかげで

この日のお弁当はサンドイッチ。サンドイッチ用のパンではなく、8枚切りの食パンを使いました。ハムチーズハムカツキャベツとハムカツを作るときに使った溶き卵で作った薄焼き卵(だってもったいないんだもの)をそれぞれサンドしました。私の方には人参の千切りを入れました

NHK WORLD BENTO EXPO EPISODE3がVOD(VIDEO ON DEMAND)で見られるようになりました。総集編も近日中に放送予定です。こちらからどうそ。https://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/tv/bento/先日の息子弁当。大なべにたっぷりミルクスープを作ったので、いつものサーモスジャーに

*先日撮影したNHK WORLDのBENTO EXPO以下サイトからストリーミングでご覧になれます。http://www3.nhk.or.jp/nhkworld/en/live/さて、先日の朝ごはん。お化けのクッキー型が「クロールしている人」に見えたのでチーズで作ったお化けをパンに挟んでみまし

今日は息子のお弁当の写真が久々に撮れました。・・が、思いのほかチキンのスペースが大きくて野菜がちょっぴりになっちゃいましたこんな時もあるよね、と言うことで鶏の下味は塩コショウのみ。同時に下茹でした里芋と一晩凍らせて自然解凍後、水気をよく切ったこんにゃくも

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