きょうのおべんとう

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タルタル

今日の息子のお弁当。南蛮タルタルですが、チキンではありません。サーモンです。今、旬ですからねー私のレパートリーの少なさから息子のリクエストの被りが多いのが申し訳ない・・(唐揚げ、油淋鶏、チキン南蛮、南蛮漬け、ハンバーグ等々・・)なので、せめて南蛮タルタル
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金曜日の長男弁当の残りを詰めた次男のお弁当。長男はエビフライが好き。次男はそんなに好きじゃない(嫌いじゃなけれど)ので次男の希望の唐揚げと長男のリクエストのエビフライが混在しています。長男のお弁当には小さいパックでタルタルを持たせました。次男は午前授業で
『エビフライ弁当と夜のサラダ』の画像

今日の息子弁当はフライ2種のお弁当。生鮭とタラのフライです。季節柄、息子用にはタルタルは避けました。タルタルは自分用のお弁当だけ。このタルタルが絶品なのです。すし酢に漬け込んでおいた玉ねぎ、にんじん、キュウリ、大根、パプリカのピクルスを小さく刻んで、水気
『すし酢で作るタルタルソース添え・鮭・タラフライ弁当』の画像

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