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ご縁あって、ボーソー米油部員として活動させていただいております。米油の良いところをみなさまにお伝えできたらいいなと思っております。今回、バターの代わりに米油を使って、スノーボールを作ってみました。材料(20個分)小麦粉 120g砂糖 50gアーモンドプードル(あら

今更ですが、カントリーマァムのブラウニーを。いわゆるオレオブラウニーのカントリーマァム版なのですがしっとりのマァムが、焼くとクリスピーになっておいしかったです!バニラバージョン↑と大袋のバニラ&チョコダブルバージョンも。外側のマァムはクリスピー、内側のマ

ブラウニーってbrownのケーキ(クッキー)だからchocolate brownieであって、白いのはホワイティーだろうと思ったら英語でもwhite brownieだそうです。もしくはブロンディ(chocolate blondie)とか、ブロンディブラウニーとか。ふむふむ。新しい英単語を覚えました!ホワイト

餃子の皮にはまり中。今度は皮をタルト台にチーズケーキを作ってみました。いつもと同じマフィン型で、1つにつき皮3枚のパターン。 キッシュやラザニアの場合は、外側がパリパリでOKでしたが、チーズケーキの場合はパリパリ感は必要なかったかも。マフィン型に折り込むほう

すりごまでプリンを作りました。すりごまプリンが出来上がってみたら、トトロに見えてきたので生クリームでお腹そこに黒ゴマを散らし、チョコペンで耳、鼻、目。白目とおでこの蝶はスプリンクルを利用しました。白目のスプリンクルは馬嶋屋さんでCK スプリンクル/パステルコ

Patriotic colored Jelly. 7月4日はアメリカの独立記念日。ずっと昔、この時期に三か月程アメリカにいたことがあり、なんとなく印象深い日です。 なのでずっと独立記念日っぽいものを作りたいと思っていました 。あの日から20数年。。やっと作りましたよ(笑)火は使いません

また撮影で海外に行く可能性が出てきました。ということで、資料になる画像をいろいろ手繰っていたら、これが出てきました^^ 以前にもアップしましたが、もう一度^^くまちゃんの形のフレンチトーストです。食パンを丸いセルクルで抜いて焼いてみました。お耳は焼きバナナ

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