きょうのおべんとう

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ふりかけ

糖質ゆるオフ弁当です。白米の代わりにカリフラワーを、シュウマイの皮の代わりに、レンチンした茄子を巻いて焼きました。シュウマイの肉たねは●豚ひき肉●みじん玉ねぎ(レンチンして火を通しておく)●おろし生姜に、醤油、ごま油、コショウ、片栗粉を合わせてよく練った
『かんたんにキャラ弁になるふりかけ』の画像

味噌漬けチキンのお弁当です。チキン1枚を半分に切り、下味が染みこみやすいようフォークで穴を開けたら味噌2:砂糖1:酒1の調味料に一晩漬けて置きます。中火で中までしっかり火が通るまで焼いたら出来上がり!お味噌は麦みそを使いました。先日、とても興味深いお話を聞
『味噌漬けチキンとのおむすび山青菜ポテト』の画像

先日買ったピリ辛たらこふりかけのあかり。梅シソふりかけの「ゆかり」と同じ三島食品の商品です。作り方は簡単。塩を入れてゆでたパスタ(規定の時間より1分短く)とゆで汁とバター少々、あかりを加えてさっと和えるだけ。塩水でゆでてある+あかりで、調味料もいりません
『あかり(明太子ふりかけ)で作るパスタランチ』の画像

-----------------------------------------------------2009年 アメリカから書籍が出版されました(英語)2016年 アメリカから第二弾が出版されました(英語)-----------------------------------------------------今日の息子弁当。『豚の生姜焼き、柚子茶入り』です。
『ゆかりじゃなくて、あかり』の画像

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