きょうのおべんとう

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ちくわ

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに19年間お弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴
『ちくわをぐるぐる・ヒヤシンスのキャラ弁』の画像

私にとってはエビよりちくわです(笑)ちくわの食感とマヨ&ケチャップベースのソースが合いそうだと思ってエビマヨならぬちくわマヨを作ってみたら大正解でした。●材料●(ちくわマヨ・2人分)ちくわ 1袋●マヨネーズ 大1●ケチャップ 大1/2●練乳 大1/2●レモン汁 
『エビがなくてもちくわマヨ』の画像

(株)かね貞さんのチーズ入磯辺揚を使ったお弁当です。衣がほんのり黄色なので、全部黄色でそろえてみました!●コーンとターメリックの炊き込みご飯●チーズ入り磯辺揚(Nelica tessen・ネリカテッセン)●プチトマト●安納芋●パプリカのピクルス●ドライカレーちくわ&チ
『金運・運気アップ!黄色いお弁当(根拠なし)』の画像

先日の次男のお弁当。次男の大好きなちくわの磯辺揚げ。朝から天ぷらと言うハードルを越えられるのはちくわだからこそ。これが海老天だったら、殻をむいて、下処理して、海老をまっすぐにする処理もして・・・・と、障害物だらけ・・萎えますとは言え、「ちくわにチーズ入れ
『ちくわの磯辺揚げどーーーん!!のお弁当』の画像

ウナギはどうでもいいほうです(私)。そんなに好きじゃない。むしろタレだけで十分。そんな私のお弁当はちくわのかば焼き弁当です。ちくわを広げて、内側(白い方)に細かく縦横の切り込みを入れて、片栗粉を振ってフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。焼き目が付いたら
『ちくわのかば焼き弁当:タレは1:1:1:1』の画像

ただいま年賀状を作成中です。ウズラの卵でにわとりくんとひよこちゃんを作ってみました。ニワトリくんの土台はソーセージです。あと、ちくわで門松も(笑)ちくわを斜めにカットして、茹でたいんげんとカイワレ大根を差し込むだけ。人参のお花はパスタで止めてあります。我が
『ちくわで作る門松とウズラのひよこ&ニワトリ』の画像

塩にぎりにチーズのひよこちゃんを貼り付けてみました。ひよこちゃんの足は「*(アスターリスク)」のパンチを半分にカットしたものです。老眼が進行しつつある今日この頃、海苔カットがやや厳しくなっておりますちくわ天は3種類、作ってみました。①チーズ②ゆでおくら③鶏
『3種のちくわ天ぷらとひよこちゃんのキャラ弁』の画像

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