きょうのおべんとう

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息子弁当

以前から作ってみたいと思っていたアドボのパウダーを見つけたので、作ってみました。一袋に対して、１キロのお肉が必要とのことなので取り分けておいて、翌日のお弁当に。検索すると、アドボのお肉は豚バラだったり、鶏肉だったりいろいろですが、豚だったり鶏だったり、骨
『フィリピン料理・アドボのお弁当』の画像

今日は●レンチン（冷凍市販品）●前日の残り物（ひじき煮、ラーパーツァイもどき、大根の煮物）●茹でるだけ（ブロッコリー）●切るだけ（プチトマト）のお弁当。あっという間にできちゃいました！調理時間だけなら多分5分もかからない？包丁は、トマトを切ったときだけ。（
『市販品と残り物のお弁当』の画像

イワシのかば焼きのお弁当です。お弁当箱の中にはご飯いわしのかばやきご飯いわしのかばやきの2段になっています。かば焼きたれは３Sソース（砂糖：醤油：酒＝１：１：１）＋酒大１を合わせたもの。動画の練習中です。ソーセージでストップモーションアニメを作ったら楽しそ
『いわしのかば焼き2段弁当』の画像

今日のお弁当のおかずはコーンフレークチキンフライ！右と左の色が違うのはちょっと右の方を揚げすぎてしまったから・・・・・コーンフレークは砂糖なしの「プレーン」を使います。手順は普通のフライと同じ。下味をつけた鶏肉に、小麦粉溶き卵を付けて、その次にコーンフレ
『コーンフレークを衣に！鶏むね肉のコーンフレークフライ』の画像

新しいお弁当箱を購入しました。一つはホーローのもの。（右上）一つはバターケースですが、おうち弁当のお弁当箱として使用する予定です。（左）先日、次男のお弁当に作ったハムエッグ照り焼きのお弁当。次男が、ハムエッグ照り焼きの「ハム」をいたく気に入ったので今日は
『ボロニアソーセージの照り焼き弁当』の画像

味噌漬けチキンのお弁当です。チキン1枚を半分に切り、下味が染みこみやすいようフォークで穴を開けたら味噌２：砂糖１：酒１の調味料に一晩漬けて置きます。中火で中までしっかり火が通るまで焼いたら出来上がり！お味噌は麦みそを使いました。先日、とても興味深いお話を聞
『味噌漬けチキンとのおむすび山青菜ポテト』の画像

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。長男の幼稚園弁当をきっかけに17年間（3歳→20歳）お弁当を作り続けています。★レシピを少しずつ別サイトにまとめ中です。よろしかったこちらもどうぞ★こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴っています。私
『3Sソースで作るすき焼きと牛丼、肉じゃがのハイブリッド弁当』の画像

具だくさんの照り焼き！一年間、ボーソー米油部員として活動することとなりました！！月ごとに米油を使ったいろいろなレシピをご紹介します。今月のテーマは「米油で作るきのこ＆旬野菜のレシピ」です。　米油でつくるきのこ＆旬野菜のレシピ米油はさらっとしてクセがないの
『米油で作る具だくさん照り焼き（キノコと茄子とレンコンとチキン）のお弁当』の画像

息子のお弁当一週間です。■アザラシの玉こんにゃく弁当先日、山形で買ってきた玉こんにゃくがおいしくて大好評でした。そういえば今まで買ったことがないかも。よーく味が染みておいしかったー！■蒸し野菜＆魚弁当野菜の下には白身魚が。むき身のタラを使いましたがむき身
『息子のお弁当一週間・玉こんにゃくアザラシ～メンチカツ丼』の画像

唐揚げ弁当です。我が家は炊飯はガス炊き。３個あるうちのコンロが１口炊飯で埋まってしまうので基本的に残りの２口で同時に調理できるものを、お弁当に詰めるようにしています。この日のお弁当も調理法は２つ。揚げると茹でるだけ。■揚げる■唐揚げをあげる前に、茄子を揚
『揚げる＆茹でる、２つの調理法で作るお弁当』の画像

千葉・香取市にある芳源マッシュルームさんの工場見学からの帰り道で買ったおおまさり。生の落花生を見るのは初めてです。「水の郷」の道の駅で購入しました。品種改良をして、日本で一番の大粒の落花生だそうです。（↓茹でる前）そのおおまさりを茹で、レンコン凍みこんに
『生落花生・おおまさりをきんぴらレンコンに入れてみた』の画像

先日のマッシュルーム工場見学の時にいただいたごちそうはもろもろありましたが、マッシュルームのツナマヨが簡単でおいしくてお弁当に入れてもGOODなので入れてみました！作り方は簡単。マッシュルームの軸を取り除き、マヨネーズと和えたツナを詰め、ツナの上に、チーズを
『マッシュルームのツナマヨ焼き弁当』の画像

息子に持たせたここ１週間のお弁当です。●豆腐チキンナゲット弁当息子のお弁当にはソーセージのミイラ男他は入れてません次男のお弁当の残りを詰めた私のお弁当です。↓↓豆腐ナゲットは、市販のフライドオニオンを使って作りました。↓↓●鶏のチリソース弁当メインのおか
『息子のお弁当１週間』の画像

昔の写真をブログから探していたらちょうど１０年前の記事を見つけました。作りこんでますね力が入りすぎブログの一番古い記事は２００６年１０月からありましたが、ブログ自体はもっと前からやっていたはず。下の画像をクリックすると、私のflickrに飛びます。写真もお弁当
『１０年前のお弁当と今日のお弁当』の画像

今日の息子のお弁当。南蛮タルタルですが、チキンではありません。サーモンです。今、旬ですからねー私のレパートリーの少なさから息子のリクエストの被りが多いのが申し訳ない・・（唐揚げ、油淋鶏、チキン南蛮、南蛮漬け、ハンバーグ等々・・）なので、せめて南蛮タルタル
『チキンじゃない！サーモン南蛮タルタルのお弁当』の画像

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