きょうのおべんとう

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寿司

こんにちは。お弁当作家の小川真樹です。ブログをご覧になってくださりありがとうございます。長男の幼稚園弁当をきっかけに19年間お弁当を作り続けています。▼レシピ本、これまでのお弁当ワークなどはこちら▼こちらのブログでは簡単でかわいいお弁当と保護猫2匹の毎日を綴
『いくらじゃない「ほぼいくら」で作るリング押し寿司』の画像

毎晩布団の中で「明日のお弁当何にしようかなー。」と考えます。「絶対これかわいい!!」と思って作ってみたら、意外とそうでもないことも。今日も若干そのパターンですご飯の形海苔の形、巻き方、もう少し工夫したらかわいくなる気がする。大事に温めて次回に持ち越します
『寿司パンダのお子様ランチ』の画像

サーモンとイナダが安かったので、この日のお昼は、次男の大好きな漬け丼に。サーモンとイナダは角切りに。ゴマと醤油を刺身に混ぜ入れ、あとは、庭で採れたシソ(紫&緑)にオリーブオイル、ほんの少しだけガーリックを加えてブレンダーに掛けたシソガーリックオイル。を、
『サーモン・イナダのシソガーリックオイルの漬けどんぶり』の画像

息子のお弁当の残りで作った私のお昼ご飯。玉子のお寿司風のひよこちゃんです。白身がちょっと出過ぎ。かき混ぜ不足です。台のご飯は塩にぎりですが、握り寿司の型があったら次回はぜひ玉子のお寿司で作ってみたいです。100均に行ったらあるかな?◆コロコロサラダ(サツマイ
『たまごのお寿司のひよこちゃん』の画像

月曜で子供たちの給食が終わりました!子どもたちが試作の消化を手伝ってくれました^^海苔巻きの練習、続けています。やっと気付きました。裏巻きにするときは、ご飯の端を少し残して海苔を上に置かないといけないんですね。(ご飯が少し見えるくらいの大きさの海苔を上に
『試作■カラフル海苔巻きの試作・その2』の画像

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