Category息子弁当

昨日の私のランチの元になった息子たちのお弁当です。左が次男右が長男の。メインは鶏むね肉のチーズバジルフリッター。フリッターの衣に、粉チーズとバジルのみじん切りが入っています。鶏むね肉は「ためしてガッテン」のこちらのページを参考に下ごしらえしてみました。新

先週、息子たちに作ったお弁当。この日のメインはドライカレー。市販のカレールーを使わず 味付けは●S&Bのカレー粉 ●ターメリック●クミン ●チリパウダー ●カイエン ●ガラムマサラ、ホールトマト、ケチャップ、ソース、しょうゆ、塩こしょう等々。小麦粉なし、スパイス

この日は3人お揃いのわっぱ弁当。一番小さいのが私。長細いのが次男。まん丸が長男。まん丸は深みがあるので、小さく見えて結構入ります。ささっと写真を撮って、長男が出た後のお弁当↓長男のお弁当にも鮭フレークを掛けて持たせました。今日のメインは●やさいたっぷり豚の

少食の次男、のっけ系のお弁当ならほんの少し食が進みます。この日のお弁当のメインのお弁当はそぼろ。そのほかに●きぬさやと人参、コーンのガーリックオイル炒め●オムレツ●ぶどうを入れました。前に買った(確か業務用スーパーだったと思います。)邪悪顔のくまのポテト

この日のお弁当はおにぎり。おにぎりってお弁当箱に詰めづらいですねおにぎりはラップで包んでおかずは別詰めが作る方も食べる方も楽かもしれないなぁ。メインは●カジキマグロとレンコンとしめじのカレー炒め塩コショウしたカジキマグロに、小麦粉とカレー粉を振り、フライ

長男はお友達と浅草へ、次男はお友達と映画に私と夫は笠間と益子と(夫はゴルフも)濃いGWでした!今日の息子(次男)のお弁当。先日「ご飯の量が少し多いかな」と言っていたので少なめにしました。お弁当箱の両脇に少しずつ。こうするとごはんが冷めるのも早くなりますしね

昨日の息子弁当。何の変哲もない焼肉弁当です。少食の次男ですが、のっけ式のお弁当にするとまぁまぁ食べてくれます。お弁当箱の横に添えた青いお花。先日の益子に触発されていろいろ作ってみましたが、なかなか難しいですね形がしっくりこないだけじゃなく色も出せないし、

兄、弟、好き嫌いのものがそれぞれ違うとき。長男は砂肝が好き。次男は嫌い。長男はほうれん草のお浸しが好き。次男は炒めたほうれん草の方が好き。・・・・な時はそれぞれ別の調理法、食材を使ってお弁当にしてしまいます。この日は長男は砂肝の唐揚げ&野菜のお浸し。次男

先日の息子弁当です。メインはいわしのハンバーグ。いわしが一尾30円だったので、ついつい衝動買い塩焼きと、南蛮漬けと、残りはミンチにして、刻んだ大葉、ショウガ、豆腐と一緒に練って成形し、焼いてから冷凍保存しておきました。冷凍庫から冷蔵庫に移して、レンジでチン

左が息子弁当(次男)右が私のお弁当です。次男にはひよこチップ入りののりたまも添えました。次男のお弁当の唐揚げは●醤油●ショウガ●溶き卵で、朝20分ほど漬け込んで、●片栗粉●小麦粉を1:1くらいに合わせた衣で揚げました(170度4、5分)卵も漬け汁に加えると、粉

この日のお弁当はサンドイッチ。サンドイッチ用のパンではなく、8枚切りの食パンを使いました。ハムチーズハムカツキャベツとハムカツを作るときに使った溶き卵で作った薄焼き卵(だってもったいないんだもの)をそれぞれサンドしました。私の方には人参の千切りを入れました

次男弁当と私のお弁当。次男の学校は地元の高校。電車通学の長男と比べて、格段に通学時間が短い。長男のお弁当は写真を撮る時間があまりないのだけれども次男のお弁当はゆっくり撮れる^^長男もほぼ同じお弁当を持って行っています。この日のメインはグリルチキン。脂を取

次男の先週のお弁当。メインはぶりの照り焼きです。その他のおかずは○いんげんのごま和え○ゆでブロッコリー○にんじんの甘酢漬け○プチトマト○ぶどうです。お弁当箱が浅いとはいえ、ちょっと詰めすぎちゃったかなと心配していたのですが、なんとか食べられたそう。小学校

先日お友達からほり立てのたけのこが届きました。いつもありがとう外側の硬い皮を1、2枚だけ剥いて、(食べられない外側部分は、ゆであがると自然に剥けるようになります)大きな鍋にぬかと唐辛子を入れて、30分。竹串がすっと通るようになったらゆであがりです。たけのこ

週末、高校時代の友人らと上野のれんこんへ行ってきました。レンコン料理を堪能して、レンコンのおいしさを再確認し、息子のお弁当にもレンコンを。レンコンとレンコンの間に片栗粉を振ってネギ、片栗粉、ウズラの卵、塩ショウガでよく練った鶏肉と大葉を挟み、小麦粉1:水

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