Category作り方

ゆで卵からちょうちょが生まれました!!ウズラの卵をお花にしたことがあるので、鶏卵でも・・・と思ったらやっぱり!お花の予定がちょっといびつな形になってしまったのでちょうちょになりました。グリーンの触角がさわやかです。触角はブロッコリーの茎を細く切って作りま

夫に「牛乳4本買ってきて。」とお願いしたら乳飲料を買ってきちゃいました・・・・濃いめのコーヒーに牛乳を同量入れて飲むのが好きなので、牛乳じゃないとだめなのよ・・・子どもたちには「ここが凹んでるのが牛乳だよ!!」「まっすぐなのは買わないで」とずーーーっと言

今月より一年間、ボーソー米油部員として活動することとなりました!!月ごとに米油を使ったいろいろなレシピをご紹介します。今月のテーマは「自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ」です。自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ米油はさらっとしてクセがないのが特徴。こんな

お豆腐入りのハンバーグを作るとき、私は冷凍した豆腐を使います。普通のお豆腐の水切りが面倒だから!ズボラでごめんなさいパックをそのまま凍らせるだけです。一晩冷蔵庫で解凍するとこんな感じ。手で押すだけで水分がギューッと出ます。絞るとこんな感じに。ちょっと繊維

先日作ったパクチーオイルの使い方、その1.バゲットに塗って焼く。ガーリックトースト的な感じです。私はバゲットに塗って、オーブントースターで焼きましたがフライパンで焼いてもOKです。むしろ子供たちはフライパンで作るパクチートーストの方が好きです。作り方は簡単

台湾で買ったものの一つ。半生タピオカ。真空パックで売っています。日本で手に入るのは乾燥タピオカだけ。(だと思います。見たことがない。)乾燥タピオカは弱火で半日以上煮る必要があるけれど半生タピオカは30分!手軽でいい♪真空パックの半生タピオカは冷凍庫で保存

パクチー大好きです。近所にタイ食材店があり、新鮮なパクチーがあるとついつい買い込んでしまいますが、子どもたちはパクチーがあまり好きではないので残ったパクチーは、ブレンダーにかけて「パクチーオイル」にして保存します。作り方は簡単。ジップロック(密封容器)に

先日台湾で教えていただいた密封容器で作る漬物。非常に簡単で容器を無駄に汚さない、また汎用性がかなりありそうなので、ちょっとご紹介を。用意するのは密封容器。きちんと蓋が閉まるものを用意してください。きゅうりレモン生姜ニンニク唐辛子砂糖塩とごま油。こちらのご

実家の母から特大のキャベツが2個届きました!長男がキャベツ大好きなのでうれしい晩御飯に千切りにして出そうと思います。そしてメインにもキャベツを。塩もみしたキャベツをハムカツの真ん中に挟み込んで揚げます。1.ハムに2.塩もみして水気を切ったキャベツを乗せる。

板摺りをしたきゅうりを細く切ってくるんと丸めたらかわいいお花になりました。作り方は簡単。①10㎝~12㎝くらいにカットしたきゅうりに塩を振ってまな板の上で転がします。②半分の厚さにカットして③爪楊枝の厚さを残して薄く切ります。④くるんとまとめて⑤爪楊枝で留め

久しぶりにロッテリアへ。お目当てはこれ。『伸びるチーズスティック』ピンぼけでごめんなさい先日新大久保へ行ったとき、ぜひ食べてみたいと思っていたのですが大行列で断念したハットグ(韓国式チーズドッグ)っぽい。Hot Dogの発音がいい感じなんでしょうか(笑)ロッテリ

-----------------------------------------------------2009年 アメリカから書籍が出版されました(英語)2016年 アメリカから第二弾が出版されました(英語)-----------------------------------------------------塩鮭を試作中。海外在住で塩鮭が手に入らない方向けの

-----------------------------------------------------2009年 アメリカから書籍が出版されました(英語)2016年 アメリカから第二弾が出版されました(英語)-----------------------------------------------------マイクロトマト!ちょっぴりお高いですが、買わずには

簡単でおいしい肉巻き野菜。野菜の配置を変えたら、かわいい機関車になりました!用意するのは●四角く切ってゆでたサツマイモ・ニンジンなど(車体)●ゆでたアスパラガス、インゲンなど(車輪)●豚の薄切り肉です。車輪になるアスパラガスを2本、肉のサイズに合わせてカッ

2009年 アメリカから書籍が出版されました(英語)2016年 アメリカから第二弾が出版されました(英語)先日友人から、キャラ弁を作りたいんだけど・・・・と聞かれて勧めたのが、このかにさん弁当。チーズ、海苔、ソーセージ、市販のコロッケやさつま揚げ、丸く切ったポテ

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