先日のお昼ご飯。

油淋鶏乗せ冷やしラーメン。

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次男の大好きな油淋鶏をラーメンに乗せてみました。


つけ麺用の中華麺を3分茹でて、
冷水に取って冷やし、
お好きな野菜と
油淋鶏、
簡単タレを回しかけるだけ。

簡単タレは
ゴマ油:麺つゆ(2倍希釈):香醋(黒酢でも)
を
1:1:1
で合わせるだけ。
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簡単な比率でソース、タレを決めると
誰でも作れるので、
子どもたちと共同作業するのも楽チンです。

.....自分が面倒な比率を
覚えたくないのが一番ですが....😅😅 

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今日はこの簡単タレに
刻みネギをたくさん合わせてみました。

かつおだしのおそうめんに飽きたときにも
なかなかよいですよ❤️
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2016-06-05
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