主人が、
「フライドオニオン」
が好きで自分で買ってくるものの

いつも余る・・・・・
(主人しか食べない)

先日、豆腐ナゲットを作るときに使ってみたら
あら、いい感じ

フライドオニオンのジャンクな感じが
鶏肉とよく合います。
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■豆腐ナゲット■(お弁当4人分)
鶏むね肉 100g
豆腐 1/2丁
フライドオニオン 大さじ2~3
黒コショウ 少々
フライドオニオンに味がついているのであえて塩は入れませんでした。
コーン 大1
きくらげ(刻んだもの)大1
にんじん(刻んだもの)大1
片栗粉 大1

①豆腐は軽く水切りをしておく。
②鶏むね肉をブレンダーで荒く刻む。
(ブレンダーがない場合は、包丁で荒く刻む)
③そのほかの材料をすべてひとまとめにして、
170度に熱した油(私は米油を使いました)で揚げる。

自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ
自己紹介&使ってみよう♪米油レシピ


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フワフワのナゲットが出来上がりました!

フライドオニオンを使うと
●手軽
●下味がついている
ので非常に楽。
玉ねぎを切って炒めて冷ます手間が省けます。

お弁当に入れてみました♪
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油は米油を使ったので、クセがなく、
菜種油等と比べて、過酸化物価の上昇が
抑えられるので、揚げ物のおいしさが長持ちします。
(ボーソー油脂のパンフレットより)

パンフレットにもありましたが、
揚げ物をしても油があまり汚れない
油のにおいがしないのもいいです

またこちらも余ったフライドオニオンと
ツナとマヨネーズを合わせて
ホットツナサンドに。
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8枚切りパンに
バター
ツナマヨフライドオニオン

ピザ用トーストと
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バジルオイルを少々。

トースターで焼いて、
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合わせて
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半分に。

・・・切り方が雑でごめんなさい・・・・
1-IMG_8405
またツナとジャンクなフライドオニオンとマヨネーズがよく合う(笑)
ちょっと罪悪感があったので
今度は刻みキャベツを中に入れてみます。

フライドオニオンは
ハンバーグにも合いそうですよー。これもまた試してみたいと思います。
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2016-06-05
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