タイで買ったイカ墨入りのブラックパスタ。

500gで300円くらいだったような記憶が・・・・・。
(日本だと1000円くらいするはず・・)
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そのイカ墨入りブラックパスタで、ハロウィンっぽい黒猫ちゃんのパスタを。
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最初に楕円に(お顔になります)にパスタを盛り付けて
お耳はくるくるとトングに巻き付けて、形を整えながら三角に。

味付けはジョロキアとガーリック!!!

先日スーパーでジョロキアを見つけたので購入してみました。
唐辛子どころじゃない辛さで
直接手で触って、さらにその手でどこかを触ったりしたら大変らしいので
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手袋で作業です。
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ポットに
オイルとガーリックと、とりあえず1本のジョロキアで付け込んでみましたが
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1本でも辛い!!
タイ料理で辛い食べ物には慣れているつもりでしたが
それでも辛い!
1本でよかったです。むしろオイルを倍足しました。

ジョロキアオイルは私専用になりました💦

パスタはもちろん、ドレッシング、タバスコ代わりに使いたいと思います。

・・残ったジョロキアはドライにして、冷凍に保存しました。
ちょっとずつ使います。