先日の息子弁当。
メインは
メンチカツです。

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その他のおかずは
ブロッコリー
プチトマト
ピーマンとナスの揚げびたし
ひじき煮

黒い春雨のサラダ。

茹でチキンときゅうり、コーン、人参と大根を黒い春雨と和えて、
少しの寿司酢とマヨネーズで味を調えました。
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黒い春雨はタイで買ったもの。
MBK(マーブンクロー)1Fのスーパー、トップスで買いました。

サラダにしてもいいし、
油で素揚げしてサラダに添えてもいいです。
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・・・あっという間になくなってしまったので、
次回のバンコク旅行で多めに入手しなくては。

ゆで卵のにわとりくんが乗っているのは
バンコクのチャトゥチャック(ウィークエンドマーケット)で買ったゆで卵スタンド。
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一つ50バーツ(150円くらい)でした。
もっと買っておけばよかったと後悔。

こちらも次回購入予定です^^