先日お友達から掘りたてのフレッシュなタケノコが届きました!
いつもありがとう
りっぱなタケノコがたくさん!!
家族全員大好きなタケノコ、大事においしくいただきました!
下処理した翌日にタケノコご飯のお弁当にしてみました。
今回は一緒に炊き込むのではなく
ベーコンとタケノコをオリーブオイルで炒めて、
それをご飯に混ぜてみました。
パセリも木の芽も、緑がなかったので、スナップエンドウを散らしました。
お出汁とタケノコで炊いた和風の炊き込みご飯より、
子供たちにはベーコンの塩気とオイルがピラフっぽいと好評でした。
ちなみに
つくねにもタケノコが入っています。
贅沢なお弁当。
タケノコはいろんな料理に使えるのでうれしいですね。
煮物やみそ汁でも、炊き込みご飯でも、
去年はタケノコのフリッターを作りました。
中華にも、パスタにも、タイカレーにも合います。
しばらくタケノコ三昧の日が続きます
いつもありがとう
りっぱなタケノコがたくさん!!
家族全員大好きなタケノコ、大事においしくいただきました!
下処理した翌日にタケノコご飯のお弁当にしてみました。
今回は一緒に炊き込むのではなく
ベーコンとタケノコをオリーブオイルで炒めて、
それをご飯に混ぜてみました。
パセリも木の芽も、緑がなかったので、スナップエンドウを散らしました。
お出汁とタケノコで炊いた和風の炊き込みご飯より、
子供たちにはベーコンの塩気とオイルがピラフっぽいと好評でした。
ちなみに
つくねにもタケノコが入っています。
贅沢なお弁当。
タケノコはいろんな料理に使えるのでうれしいですね。
煮物やみそ汁でも、炊き込みご飯でも、
去年はタケノコのフリッターを作りました。
中華にも、パスタにも、タイカレーにも合います。
しばらくタケノコ三昧の日が続きます
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