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ちょっと血色の悪いサンタさんですが・・・(笑)

ウズラの玉子とソーセージ、チーズを組みあわせてサンタさんを作ってみました。

赤ソーセージのくるん!となっている部分、普段はあまり使いたくない部分なのですが
(キャラ弁としては使い方が難しいのです・・・・)

サンタさんの場合は、その「くるん!」を帽子に。。

ウズラは熱湯から8分ゆでて、殻を剥いたら熱いうちに手で丸く成形します。

血色の悪さが気になる場合は、ちょこっと麺つゆに漬けこむと、うっすら茶色になりますよ^^