生筋子のしょうゆ漬け
生筋子が安かったので、
しょうゆベースのつけだれで一晩付け込んでみました。

晩御飯が楽しみです。

漬けだれ
(醤油と酒とみりんを軽く煮たたせ、漬けだれが冷えてから漬けこみます。)