きょうのおべんとう

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2017年08月

この日のおかずはゴーヤとピーマンと豚肉のオイスター炒めのみ。今年はベランダのゴーヤが大豊作です。1日1本、いや時には2本、3本収穫できます。夫と私だけでは消費しきれないので、ゴーヤがちょっと苦手な子供たちにも食べられるように下準備をしてから調理しています。■
『下準備でゴーヤの苦みをできるだけ除く。ゴーヤ炒めのお弁当』の画像

庭のしそと、ガーリック、粉チーズ、オリーブオイルとピーナッツを合わせて、ジェノバペースト風のオイルを作ってみました。いつもいつも分量は適当です。パスタや肉料理、ドレッシングにも使えて重宝します。味付けは特にしていないので、味見をしながら、味を足していきま
『ジェノバペースト風しそガーリックオイルうどん』の画像

はなは時々白目をむいて寝ているのが、コワい。もちろん死んでなんかいないんだけど、ぎょっとしてしまう。『息してるよね。お腹動いてるもんね。大丈夫だよね。』と、私の視線を感じると黒目が戻る(笑)勘のいい子です。にゃんずを見ていると、子供たちが小さいころを思い出
『Dead Or Alive?』の画像

今日、大谷資料館に行ってきました。次男の大好きな「るろうに剣心」の京都大火編のロケ地です。次男も誘いましたが、相変わらずつれないお返事で・・・小さな入り口ですが、びっくりするほど中は広く、人が多い。・・・・・お盆休みですもんね。ちょっと出遅れましたこちら
『地下に広がる巨大空間、大谷石資料館へ行ってみた!』の画像

ウナギはどうでもいいほうです(私)。そんなに好きじゃない。むしろタレだけで十分。そんな私のお弁当はちくわのかば焼き弁当です。ちくわを広げて、内側(白い方)に細かく縦横の切り込みを入れて、片栗粉を振ってフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。焼き目が付いたら
『ちくわのかば焼き弁当:タレは1:1:1:1』の画像

私、こういうパッケージのかわいいものに弱いのです。この柄、この色、買ってくれ!と言っているようなもの。。ジャムの中では一番パイナップルジャムが好きです。タイに1か月間バックパック一つで回っていた時に、カオサンの朝食付き安宿で(確か1泊150bt)パイナップル
『パインアメジャム オン ザ 水きりヨーグルト』の画像

「7時にご飯でいい?」一応、毎日子供たちにはご飯の時間を声かけしますが、「やっぱり友達と食べてくる」とか「疲れたから寝る」(で、朝まで起きてこない)とか、予定通りにはいかないときもあります。そんな前日の晩御飯の残りの焼き塩サバを、炊きたてご飯に混ぜ込みまし
『焼き塩サバご飯とゴーヤ入りジャーマンポテト風の炒め物』の画像

セリアに行ったら、もうハロウィーン商品が並んでいました。は…早い。。。まだ8月中旬にもなっていないのに。そんな中黒猫のミニポシェットを発見!「ミニポシェット」とありますが、小銭入れくらいの大きさ。口紅とかファンデーションを入れるのにちょうどよさそうです。で
『Seriaのハロウィーン・黒猫ミニポシェット』の画像

行ってきましたよ(小声)次男を誘ったのですが、断られてしまったので一人で行くことに。蒸し暑く、くるくる天候が変わる日でしたが、すごい人出。雨が降ってるかと思ったら日差しが出て来たり。ポケモンがいっぱい湧いてました。お目当てのバリヤードも。2時間ほどの間にバ
『ポケモンGOパーク(横浜)に行ってみた!』の画像

この間から次男と「たこやき食べたいねー」「銀だこ食べたいねー」と話しておりました。地元にあったたこ焼きやさんが何年か前に撤退してからは自家製たこ焼きで我慢しておりましたが(自分で言うのもなんだけど、イマイチなんだよなぁ・・・・)先日次男が「冷凍のたこ焼き
『銀だこが食べたい!冷凍たこ焼きを揚げてみた!』の画像

まろちゃん、ふてくされ中。はいはい。ごめんなさい。おかーさんがわるいんです。だってあんな薄暗いところにまろがいるなんて気がつかなかったんだもの。掃除機の先にまろがいたなんて。(たいていの猫は掃除機が嫌い)真っ黒い子あるあるなのかしら「まろちゃーーん」声を
『ふてくされ中』の画像

久々の常備菜です。蛇腹きゅうりの中華風漬物とゴーヤのおひたし。翌日の昼で食べきるつもりで少量だけ。ゴーヤはベランダのプランターに生ったもの。きゅうりは母の家庭菜園から。ゴーヤは塩を振って軽く揉んだ後で、1分弱熱湯でゆでます(だいたい30秒~40秒くらい)水にと
『夏野菜の常備菜とナスの甘辛炒めのプレートランチ』の画像

youtubeで見てからずっと作ってみたかったペットボトルまるまるゼリー。材料はこれだけ。ゼラチン 2袋(5gx2)ウーロン茶 500mlのもの。(こちらのウーロン茶は525mlでした)練乳。ウーロン茶200mlを耐熱容器に入れ、80度程度に温めます。そこにゼラチン2袋を投入。面倒な
『ペットボトルまるまるウーロンゼリー(練乳添え)』の画像

先日義母が「この間、イオンに行ったら、はなちゃんと同じような猫が20万だったわよ!」「に・じゅう・まん!!!」アメショのことでしょうね。「色は似てるけど、ちょっとお顔と模様が違うんですよ。あちらはぐるぐるってお腹に渦巻きがあるけど、はなは縦じまでしょう?」
『にじゅうまん。いいえ、プライスレス(値段はつけられません)です』の画像

覚書トイレのオーバーフロー管が折れました。ここ2、3日、タンクの中からぽとぽと水が落ちる音がしているなぁと思っていたのですが。日曜大工好きな夫が週末に見てくれるまでの応急処置。オーバーフロー管、根元からぽっきり折れて、嵌り口に折れ先が残っているので、オー
『トイレのオーバーフロー管が折れた応急処置』の画像

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